众所周知，生鲜食品对放置环境是有一定要求的，如果保存不得当很容易变质。而这就会导致很大的损失。那么，生鲜食品对仓储环境有什么要求呢？本文我们一起来了解一下。
生鲜食品对仓储环境有什么要求？
根据宝时云仓在生鲜食品仓配领域多年经验，生鲜食品对于温度、湿度等都是有要求的。一般生鲜食品仓库要注意以下几点：
1、湿度要求
过于湿对生鲜存储很是不利，生鲜配送仓储需要提高储藏环境的相对湿度，这可降低输过的蒸腾作用，减少水分散失。
2、空气流速要求
如果仓库空气流动速度过快，那么生鲜的失水率也会变大；空气流动速度过慢，生鲜的散热效果同样也会受到影响，所以正常的空气流动速度对维持稳定的湿度和减少蔬过的失水程度是很重要的。
3、温度要求
对于仓库存储温度的要进行合理控制，比如温度在-18度一下，主要用于存储肉类、海鲜类等；温度在0-4度，用于水果蔬菜保鲜；温度在14到18度，一般会存储鸡蛋和米类等商品。
生鲜食品仓库管理须知
1.生鲜仓库管理要突出“重点”，兼顾一般；也就是主打某一类生鲜产品，而且定期盘点，降低库存风险。
2.要依据商品的分类存放，如：瓜果类、海鲜类等要分类进行存放。
3.一种单品要集中存放，不同的单品不得混杂在一起。即唯一区域的原则或某一小范围内唯一区域的原则。
4.生鲜食品上要明确标注商家、生产日期等，这样便于仓库管理人员进行盘点；
5.出库比较大的生鲜食品要存放在靠近通道的位置，便于配送！
生鲜食品仓储配送遇到的痛点问题
就目前来说，生鲜食品对于仓储温度、包装、配送时效要求极高，因此直接导致生鲜电商的自建仓储成本居高不下！
生鲜食品非常脆弱，尤其是一些蔬菜水果等生鲜类比较“脆弱”，稍微挤压就会变形损坏，而且也要仓库管理人员通过系统来详细统计生鲜产品的入库时间、有效期，避免产品过了有效期！
此外，大部分电商生鲜产品的物流配送难，由于在配送时效上很难保证商家发货到仓储全程恒温，非冷藏状态下的生鲜降低了产品新鲜度。
因此对于一些生鲜电商企业，如果自己无法建立完整的仓储和配送等体系，而选择第三方仓库公司，按发货单量支付相关费用，这样大大减少资金压力的同时，自己也可以放开手去寻找客户！
宝时云仓创立于2012年，高品质仓储配送一站式服务商，为国内国际的电商企业提供仓储、分拣、加工、包装、快递物流等一站式智能仓配服务，凭借过硬的科技实力、高效精细的仓配运作、标准专业的操作管理、 一对一的专业服务，宝时云仓获得了广大客户的认可与信赖，目前已合作食品、酒水茶叶、鞋帽服装、日用品、化妆品、3c电子数码、家居家电、奢侈品等领域200多家客户。
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